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    1993年,在國際醫學會日內瓦年會上暴出一條新聞:中國阿拉善盟查干希熱躋身世界長壽之鄉。頓時,查干希熱成了人們關注的熱點。由中外專家組成的調查小組不惜用4個月的時間對查干希熱進行調查。他們發現,只有139人的查干希熱(嘎查)村有百歲老人4人,人均壽命87.5歲;高血壓、胃病、腎病、前列腺肥大等常見病的發病率極低。專家組發現當地居民的飲食結構以肉食為主,而且普遍喜歡吃肉蓯蓉,飲自家釀的蓯蓉酒。從而解開了查干希熱長壽之謎。

    這一發現純屬偶然。1993年3月,由中日兩國科學家組成的治沙小組,在行程中小駐查干希熱,結果意外地發現這里的居民不但身強力壯,而且面色紅潤,八九十歲的老人不算老,百歲老人仍鶴發童顏。有位叫巴達拉呼的老人,當年101歲,看上去只有60出頭,不但如此,他還能躍馬揚鞭,不減當年。著實讓在場的科學家們吃驚不小。于是乎科學家們對此產生了濃厚的興趣,經走訪得知其中的奧妙恰恰與他們常年食用蓯蓉有關。

    蒼天般的阿拉善廣袤無垠的沙漠中生長著一種被譽為“沙漠人參”的抗旱植物--蓯蓉。它寄生在梭梭的根部,呈簇狀叢生,渾身被鱗片,色紫紅,春天萌發,長出地面后開花,便招來昆蟲啃食枯萎,失去藥用價值。因此,挖蓯蓉必須有經驗,透過看似相同的沙地找出它的藏身之處,才能挖的到。清明節前后是挖蓯蓉的最佳時節。每當采挖時節來臨,人們便騎上駱駝,帶上帳篷和足夠的干糧、米、面,三三兩兩結伴而行,深入大漠腹地,逡巡于梭梭林間。人們將挖出的蓯蓉部分出售作為經濟進項,補貼家用;部分自食。吃的方法主要有兩種:一是泡酒,二是煮粥、燉肉。別看這吃法簡單,可它卻應了“簡約不簡單”的廣告語。竟然吃出了健康,吃出了長壽。

    《本草綱目》、《本經》中記載:稱之為“仙藥”。可用于治療腎陽虛引起的神疲力倦、腰膝酸痛、頭暈失眠及性功能低下等癥。它不同于一般的壯陽藥,壯陽而不燥,滋陰而不膩,既溫通腎陽補腎虛,又潤腸通腑治便秘。因其壯而不峻,力道和緩,因之曰“蓯蓉”,取“從容”諧音,表從容不迫之意。1982年國家科委將“肉蓯蓉的藥理研究”列為重大科研項目。上海中醫學院研究所發現,肉蓯蓉能夠顯著地改善下丘腦、垂體、性腺、胸腺在組織學、化學、超微結構等方面的老化,具有延緩組織退化的明顯功效。原來這就是查干希熱人長壽的謎底。

世界長壽之鄉——阿拉善 查干希熱

2019-10-22
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